المحتويات
طريقة عمل البان كيك بالخطوات، للحلويات عشق لاينتهي عند معظم الأفراد لذلك نجد عمليات بحث كثيرة عن طريقة عملها، ومنها البان كيك تلك الوجبة الخفيفة علي البطن والشهية، سوف نحدثكم عن طريقة عمل البان كيك السريع والبان كيك بدون بيض، والبان كيك مع شراب الشوكولاته وكرة البان كيك والبان كيك بنكهة الفراولة من موقع عالم المعرفة موقع الأسرة العربية.
طريقة عمل البان كيك سريع
المقادير
- كوب طحين.
- ملعقتين سكر أبيض.
- بيضة مخفوقة بالماكينة.
- كوب واحد حليب سائل.
- زيت نباتي ملعقتين.
- بيكنج باودر ملعقتين صغار.
- ملح ملعقة صغيرة.
كيفية التحضير
- يتم مزج المكونات الجافة جميعها مع بعضها البعض الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر في وعاء واسع وتقليبها وخلطها جيدا.
- يتم خلط ومزج المكونات السائلة الحليب والبيض والزيت في وعاء كبير وخلطهم جيدا ومن ثم نضعهم في وعاء مع المكونات الجافة وخلطهم خلط جيد، لنحصل علي مكون سكون سلس وسها التشكيل.
- جلب صينية ودهنها بالويت ومن ثم وضعها علي الغاز ونشعل النار تكون متوسطة الحماوة، ومن ثم نقوم بوضع كوب من المزيج علي الصينية ونقلبها علي الوجه الأخر الي أن يصبح لونها بني.
- نخرج الصينية بعد مضي 10 دقائق ونقدمها لعدد أربعة أشخاص بالهنا.
البان كيك بدون البيض
المقادير
- كوب وربع طحين.
- ملعقة كبيرة من مسحوق بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر .
- ربع معلقة ملح طعام.
- كوب حليب.
- زيت نباتي كمية ملعقتين.
- ملعقتين ماء .
كيف نحضرها
- خلط المواد الجافة وهي الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح في وعاء وخلطهم مع بعضهم البعض.
- خلط المكونات السائلة الزيت والحليب والماء مع بعضها البعض، ومن ثم نضيفها الي المواد الجافة المخلوطة، وتقليبها جميعها مع بعضها البعض لنصل الي مزيج يكون سلس وناعم قليلا.
- يتم وضع زيت داخل المقلاة ونسخنها قليلا.
- وضع الخليط بداخل المقلاة الي أن يصبح علي شكل فطيرة.
- نقلب الفطيرة علي الوجه الأخر وننتظر الي أن تستوي وتنضج.
- مدة طهيها خمسة دقائق.
بان كيك بالفراولة
طريقة عمل البان كيك بالخطوات بنكهة الفراولة هي كالأتي:
المقادير
- كوب لبن بنكهة الفراولة.
- كوب ماء.
- شراب الكيك الساخن اللذيذ.
- زيت بذر العنب.
- 250 جرام من خليط الكيك الجاهز.
- بيض حسب الحاجة.
التحضير
- خلط المكونات السائلة الزبادي والبيض والماء ونضعهم في مضرب ونخلطهم جيدا.
- نضيف كيك الشوكولا الساخن ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نسخن الوعاء او القلاية علي نار متوسطة ونقوم بوضع زيت العنب والزبدة.
- نضع الخليط في القلايا ونطهوها الي أن تنضج.
- مدة الطهي عشرة دقائق.
بان كيك مع شراب الشوكولاته
طريقة عمل البان كيك بالخطوات بطعم شراب الشوكولاتة كالأتي:
المقادير
- كوب من الطحين.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقتين صغار من البيكنج باودر.
- ملح حسب الحاجة.
- حليب سائل مقدار كوب.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المالحة.
- بيضة كبيرة الحجم.
- زيت نباتي مقدار ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- تشغيل الفرن الي ان يصل الي 200 درجة مئوية.
- خلط المكونات الجافة الطحين والسكر والبيكنج بودر والملح مع بعضهم البعض في وعاء صغير الحجم.
- خفق الحليب والزبدة والبيض بوعاء وخفقهم بالمضرب جيدا.
- اضافة الخليط الجاف مع السائل وخلطهم مع بعضهم البعض.
- نسخن مقلاة كبيرة ووضع الزيت عليها ودهنها بواسطة فرشاة.
- نطهو الفطيرة جيدا ومن ثم نقلبها علي الوجه الثاني لتحمر.
- من ثم نقوم بوضع الفطيرة في الفرن.
- نخرج الفطيرة من الفرن ونقوم برش السكر الناعم وشراب الشوكولاته عليها ونقدمها بحب لمن نحب.
طريقة عمل البان كيك بالخطوات من الطرق السهلة التي يبجث عنها الناس وهذا يعود الي لذاذة البان كيك وطعمه الرائع، حيث يوجد أكثر من نوع من البان كيك تحدثنا عن البان كيك بدون بيض وبالشوكولات والفراولة، مقدمين لكم الطريقة الصحيحة لطهيه وتحضيره وتقديمه للأصدقاء والعائلة بكل حب .
