صور

خطوات عمل أكلة القرصة الشعببة في فلسطين

download 2

المحتويات

خطوات عمل أكلة القرصة الشعببة في فلسطين ، تعد القرصة من الأكلات الشعبية الفلسطينية المشهورة والتي يكثر تناولها وتحضيرها في فصل الصيف اقترانا بنضوج البطيخ الصغير او ما يعرف بالعجر لذلك سنتحدث اليوم عن أكلة القرصة الشعبية ومقاديرها وطريقة تحضيرها

القرصة الفلسطينية

تسمى بالقرصة او ما يعرف باللصيمة وهي من الأكلات الشعبية الفلسطينية المشهورة والتي يرغبها الجميع فيقوم باعدادها الصغير والكبير نظرا لطعمها المميز والجميل ومن أجل احياء التراث الفلسطيني أيضا

المقادير

نحتاج الى عدة مكونات لتحضير القرصة الفلسطينية منها

• دقيق

• ملح

• ماء

• عجر

• قرع

• كوسا

• باذنجان

• ثوم

• طماطم

• فلفل

• زيت الزيتون

طريقة التحضير

• يتم وضع الدقيق والملح والماء في وعاء وبتم عجنهم حتى يصبح القوام متماسك

• يتم دفن العجين بالرماد حتى ينضج

• بعد أن ينضج العجين يتم تقطيعه الى قطع صغيرة

• يتم شواء كل من العجر والطماطم والفلفل والكوسا والباذنحان والقرع والثوم

• يتم تحضير السلطة في وعاء كبير بوضع كل ما تم شواءه سابقا

• يتم اضافة قطع العجين الصغيرة على وعاء السلطة وتحريكها جيدا

• يتم وضع زيت الزيتون الفلسطيني على الخليط

• تقدم أكلة القرصة في طبق كبير لعدة أشخاص حيث يجلس ما بين 5_7 أفراد على الطبق الواحدة

• تختلف طريقة تناول القرصة من شخص لأخر منهم من يتناولها بالمعلقة ومنهم ما يتناولها بيده

وبالهناء والشفاء ان شاء الله

وصلنا الى نهاية مقالنا والذي تحدثنا فيه عن واحدة من أشهر الأكلات الشعبية في فلسطين وايضا تعرفنا على المقادير التي تتكون منها القرصة الفلسطينية أو ما يعرف باللصيمة وتعرفنا على طريقة تحضيرها

السابق
طريقة تحضير أكلة الكشري المصري بالخطوات
التالي
عدد الدول العربية في أسيا وما هي

اترك تعليقاً