طريقة تحضير الشوفان

ما هو الشوفان

وبتتكون نبتة الشوفان من

حيث تستخدم هذه الاجزاء في صنع المكملات العشببة الطبية . يحتوي الشوفان على كمية عالية من العناصر الغذائية (الفيتامينات، والمعادن والالياف) فهو غني بالفسفور وفيتامين ب١ والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب٥ والمنغنيز والفولات والنحاس.

انواع الشوفان

1. الشوفان العادي : وهو أفضل نوع من بين الانواع الثلاثة، لانه يحتوي على سعرات حرارية اقل ، ويتواجد هذا النوع في المحال التجارية الكبيرة والصغيرة.
2. الشوفان المحلى : وهذا النوع يكون مضاف اليه السكر لذلك سعراته الحرارية اكبر .
3. الشوفان ذو الرقائق الأكبر حجما : وهذا النوع يسبب الشعور بالشبع بشكل اسرع ، لذلك هو مفضل عند الغالبية.

فوائد الشوفان

1. العمل على تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب.
2. تقليل خطر الاصابة بسرطان المعدة.
3. يقوي الجهاز المناعي.
4. العمل على تخفيف التهاب القولون التقرحي.
5. التقليل من اعراض متلازمه القولون العصبي.
6. التخلص من التهابات المفاصل.
7. بساعد الشوفان في عملية الهضم ويمنع حدوث الإمساك.
8. يخلص الجسم من الدهون ويمنع من التصاقها بجدران الاوعية الدموية.
9. يعمل الشوفان بمثابة المضاد الطبيعي للاضطرابات النفسية.

طريقة تحضير الشوفان

يمكن اعداد الشوفان وتحضيره بعدة طرق اهمها:

• الشوفان بالقرفة : في اناء صغير نضع نصف كوب من الشوفان وكوب من الماء وندخلها الميكروويف لمدة ثلاث دقائق, ثم نضيف اليها شرائح الموز والقليل من القرفة.
• الشوفان بالزبادي : بحيث يتم وضع ملعقتين من الشوفان على كوب من الزبادي، ونقلب الخليط جيدا حتى يصبح متماسكا.
• الشوفان بالحليب والمكسرات : نضيف نصف كوب من المكسرات مع العسل ونضعها في صينية صغيرة مدة ربع ساعة، وفي وعاء اخر نقوم بإضافة كوب من الشوفان الى كوب ونصف من الحليب, ونضعه في الميكروويف لمدة ثلاثة دقائق، ونقوم باضافة المكسرات المعدة مسبقا الى الحليب والشوفان، كما ويمكن اضافة اي نوع من الفاكهة وءلك حسب الرغبة.