مطبخ

طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك

المحتويات

طريقة عمل البان كيك,يعد البان كيك من أحد أشهر الحلويات في العالم ذات الإقبال الكبير عليه ويمكن تقديم البان كيك كوجبة إفطار مع العسل او مع الشوكولاتة أو الفواكه او كوجبة خفيفة.هناك عدة طرق لتحضير البان كيك فمنه ما يحضر بالشوكولاته ومنه ما يحضر بالعسل ومنه ما يحضر بالشوفان ومنه ما يحضر ببشر البرتقال سنتطرق في موضوعنا هذا عن طرق تحضير البان كيك بأنواعه المختلفة.

 تحضير البان كيك بالشوكولاتة والعسل

المكونات
  • كوب طحين
  •  ملعقتان كبيرتان سكر
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح
  •  كوب حليب سائل
  •  ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  •  بيضة
  •  ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير

  • خلط الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح معاً في إناء
  •  خلط الحليب والزبدة والبيض في إناء أخر ووضع الخليط الذي يحتوي على الطحين والبيكنج بودر والسكر و الملح عليه مع التحريك
  • وضع المقلاة على النار مع دهنها بالزيت
  •  يتم وضع كمية صغيرة من الخليط على المقلاة لمدة دقيقة او دقيقة حتى يحمر الوجه السفلي ونصف ثم قلب الخليط على الجهة الثانية
  •  وضع قطع البان كيك التي تمت تحضيرها في طبق التقديم وتقدم مع الشوكولاتة او العسل
  •  يمكن تقديم بعض الفواكه مع البان كيك

طريقة تحضير البان كيك بالشوفان

المقادير
  • ثلاثة اكواب ونصف لبن
  •  2 بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  •  كوبان طحين
  •  ربع كوب شوفان
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح
  •  3 ملاعق سكر

طريقة التحضير

  • وضع اللبن والزيت والبيض والفانيلا في إناء مع التحريك
  •  وضع الشوفان والبيكنج بودر والطحين والملح والسكر في طبق اخر مع التقليب
  • إضافة اللبن الى الخليط السابق الذي يحتوي على الطحين مع التحريك
  • ترك العجينة لبضعة دقائق حتر ترتاح
  •  يتم وضع المقلاة على النار ودهنها بالزيت
  • وضع كمية من الخليط في المقلاة حتى تصبح على شكل قرص ويتم قلبها عندما تتحمر الجهة السفلة ويميل لونها الى الاشقر
  •  يقدم البان كيك بالشوفان في طبق التقديم مع الفواكه ودبس الرمان

 طريقة تحصير بان كيك ببشر البرتقال

المقادير
  • كوب حليب
  •  كوب سكر
  •  6 ملاعق زبدة
  • 2 كوب طحين
  •  3 بيضات
  •  2 ملعقة بيكنج بودر
  •  ملعقة صغيرة ملح
  •  ملعقة صغيرة فانيلا
  •  ملعقة من بشر البرتقال

طريقة التحضير

  • يتم وضع البيكنج بودر والملح والطحين في وعاء مع التحريك
  • يتم وضع الحليب والفانيلا والزبدة و بشر البرتقال وصفار البيض في وعاء اخر مع التحريك
  •  يتم وضع بياض البيض في وعاء اخر
  •  وضع الخليط الاول الذي يحوي الطحين على الخليط الثاني الذي يحوي بشر البرتقال وخلطهم جيدا ببعض ثم إضافة بياض البيض
  • وضع مقلاة على النار ودهنها بالزيت ووضع كمية من الخليط على المقلاة ويتم قلبها بعد تحمير الجهة السفليه . يقدم في طبق التقديم.
السابق
طريقة عمل حلويات رمضان
التالي
الفنان مظهر أبو النجا

اترك تعليقاً