المحتويات
طريقة عمل النودلز منال العالم باللحم والدجاج والجمبري لمذاق رائع، لكل شيف طريقة خاصة في صناعة طبق الطعام المفضل له، حيث ان منال العالم تقوم بطهي النودلز بطريقة مختلفة عن الأخرين وعن النودلز العادية المعروفة، في الأونة الأخيرة دخلت اطباق صينية المطبخ العربي ولعل أهمها النودلز، حيث انه طبق لذيذ يعشقة الأطفال والكبار والشباب وهذا يعود كونه طبق سريع التحضير ومغذي بسبب البروتينات والفيتامينات التي تحتوي عليه مكونات النودلز، موقع عالم المعرفة سوف يقدم لكم طريقة عمل النودلز منال العالم.
طريقة صنع النودلز منال العالم
طريقة عمل النودلز منال العالم باللحم والدجاج والجمبري لمذاق رائع وهي:
المكونات
- نصف عبوة من النودلز المسلوقة الصينية.
- لحم بقري او ساومر نصف كيلو أى 500 جرام.
- تقطيع بصلة الي شرائح.
- تجهيز الخضار المطلوب.
- تقطيع شرائح من الفلفل الأصفر..
- تقطيع شراءح من الفلفل الاحمر.
- خمس قطع شرائح فطر.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم.
- زيت ذرة مقدار ثلاث معالق ونصف كبيرة الحجم.
- ذرة حلوة ثلاث معالق لزيادة طعمها.
- نصف كباية صلصة من عند البقال نشتري الصلصة.
طريقة تحضير نودلز منال العالم
طريقة عمل النودلز منال العالم باللحم والدجاج والجمبري لمذاق رائع ، كل شيخ له طريقته وكل طباخ له طريقته في اعداد الطعام، حيث ان منال العالم لها طريقة خاصة وفريدة من نوعها لتحضير طبق النودلز وهي كالأتي:
- أولا نحضر وعاء عميق وسخن زيت الذرة ثم نضيف الثوم والبصل باحترافية.
- ثانيا مزج المزيج على نار عالية حتى ينضج البصل والثوم ويكون نضج جيد.
- ثالثا نضيف الآن الفلفل الملون وشرائح الفطر والشاورما ونخلط لمدة ثلاث دقائق حتي تكون مادة مخلوطة رائعه.
- رابعا أضيفي صلصة الصويا والنودلز وتأكدي من خلطهما برفق حتى تمتزج المكونات بطريقة رهيبة.
- خامسه نقدمها ساخنة في وعاء التقديم ويمكنك أيضًا تقديم سلطة خضراء اللون.
طريقة عمل المكرونة النباتية
تعتبر هذه الطريقة جديدة من قبل منال العالم وهي مختلفة اختلاف كلي عن عمل النودلز الخاص بها وهي كالأتي:
المكونات
- كوب من الكرنب شرائح رقيقة بالطول.
- 3 حبات جزر مقطعة طوليا.
- نصف حبة فلفل أصفر مقطع طولياً.
- نصف حبة فلفل أحمر مقطع طولياً.
- فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح رقيقة.
- بصل متوسط الحجم مقطع طولياً إلى شرائح رفيعة.
- قطع كوستان شرائح رقيقة بالطول.
- 2 علبة نودلز.
- 2 ملعقة زبدة.
- ربع كوب صلصة صويا عادية.
- ربع كوب صلصة صويا بنكهة الفطر.
- نصف كوب من صلصة المحار.
- ربع كوب زيت سمسم.
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل.
طريقة تحضيرها
- تسخين زيت السمسم في مقلاية تكون متجوفة عميقة علي نار متوسطة الحرارة، ثم نضف البصل والزنجبيل ونخلطه الي أن ينضج البصل بها.
- نقوم بوضع الجزر والبصل علي نار متوسطة ونقوم بتحريكهم وخلطهم لمدة 4 دقائق لتدخل المكونات في بعضها البعض.
- نقوم باضافة الفلفل الملون والملفوف والكوسة ونخلط جيدا ايضا.
- نقوم باضافة الصلصة وصلصة الصويا، ونغطي المقلاية ونتركها علي نار خفيفة الي أن يضبح الخضار نصف نضوج بحيث يكون طري الملمس.
- نقوم بغلي كوبان من الماء في مقلاية أخري ونضف لها الملح، ومن ثم نقوم بوضع المكرونة فيه ونغليها جيدا ومن ثم نصفيها في مصفاة المنزل الخاصة.
- نضف النودلز المسلوق مع الزبدة والخضار ونخلطهم الي ان تمتزج جميع المكونات.
- نقوم بتزيين المكرونة النباتية بالبقدونس والجرجير ونقدمها بكل حب للضيوف او لاصحاب المنزل.
اقرأ ايضا: طريقه عمل الكنافه
طريقة عمل النودلز بالدجاج
منال العالم دائما تقدم اطباقها بكل احترافية ومهنية وحب لمشاهديها، حيث انها قامت بصنع النودلز النباتية واللحمية، ولعل طبق النودلز بالدجاج من الاطباق الرائعة واليكم طريقته:
المحتويات والمكونات
- شرائح باذنجان رفيعة.
- شرائح بصل متوسط الحجم.
- شريحة كوسة.
- جزرة مبشورة.
- عودان بصل أخضر مقطّعان صغيران.
- ربع كيلو أرز نودلز.
- نصف كوب صلصة الصويا.
- نصف كوب صلصة المحار.
- ربع كيلو شرائح دجاج فيليه.
- حبة الملح.
- ذرة فلفل بني.
طريقة التحضير
- نسلق النودلز مع الرز مطابقة بالطريقة التي كتبت علي عبوة النودلز، ونقوم بتصفيتا ووضعها جانبا كي يتثني لنا القيام بالخطوة التي تليها.
- ضعي الدجاج في قدر كبير علي نار عالية، ومن ثم تقومي بتقليبه لمدة خمسة دقائق.
- نقوم بوضع البصل علي نار عالية ونقلبه لمدة ثلث دقائق ليذبل.
- نقوم بوضع البصلة والباتنجان والكوسة، ونقوم برش الملح والفلفل الأسمر عليهم لتكون التتبيلة رائعة.
- نضيف صلصةالصويا والمحار ونحرك اليأن تنضح قطع الدجاج وتختلط مع الخضار بشكل جيد.
- نضع المكرونة علي الخضار ونحرك الي أن نراها امتزجت واستوت.
- نزين طبقنا بالبقدونس والجرجير والبقدونس ونقدمه بكل حب.
طريقة عمل الشعرية الصينية بالروبيان والخضراوات
نقوم هنا باشتخدام طريقة عمل النودلز لمنال العالم، ولكن نستبدل الدجاج بالروبيان والمنتجات البحرية التي نريدها ونحبها:
المكونات
- واحد كيلو جمبري.
- أربع عبوات نودلز صينية .
- مكعبان مرقة ماجي المشهورة.
- ملعقة واحدة صغيرة من النشاء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم الناعم.
- ملعقة ونصف من السكر .
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة واحدة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة صفيرة من الفلفل الحلو.
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- كوب واحد متوسط من الماء الدافئ.
- ملعقة واحدة زيت زيتون الصحي.
- كوب واحد من اللوز.
- قطع صغيرة من الفلفل الحلو.
- ربع كيلو كوسة مقطعة الي قطع صغيرة.
- 4 معالق كرفس مفروم.
- 4 معالق كبيرة من البصل الأخضر المفروم جيدا.
- جزر مبشور مقدار سبعة معالق .
طريقة تحضيرها
- نقوم باشعال الفرن علي نار عالية.
- نقوم بتقشير الجمبري وغسله ونقوم برش الملح والدقيق عليه ومن ثم نصفيه جيدا من الماء.
- نقوم بسلق النودلز بمرقة ماجي ونقوم بغليه جيدا، ومن ثم نصفيه بعد أن ينضج.
- نضع المكونات الجمبري والخضراوات والبصل والكوسة والفلفل والجزر والكرفس في مقلاة مجوفة عميقة ونخلطهم مع بعضهم ونضعهم علي الغاز الي أن ينضج الخضار كله.
- نقوم باضافة عصير البرتقال وزيت الزيتوم والخل والنسا واللوز والفلفل الأحمر والسكر وصلصة الصويا والماء الدافئ ونخلطه خلط جيد.
- نقوم بوضع كلا من النودلز والروبيان في وعاء كبير، ونقوم بوضع تشكيلة البهارات الني نحبها ونقوم بخلطها جيدا.
- نقوم بوضع المكرونة في صينية ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- نقوم باخراجها من الفرن ونقدمها بكل حب وقد تستطيعين اضافة الطحينية ان اردتي وسلطة الخضراوات .
طريقة صنع المعكرونة الصينية باللحم البقري او العجل
طريقة نودلز منال العالم من انجح الطرق في العالم، ويكن معكرونة اللحم البقري او العجلي لها مذاق رائع واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها.
المكونات
- ربع كيلو من لحم البقر مقطعة طوليا.
- نقطع بصلة الي قطع متوسطة الحجم.
- شرائح من الفلفل الأخضر الحلو.
- شرائح من الفلفل الأحمر الحلو.
- ثلاث قطع بصل أخضر مفروم.
- علبتان نودلز.
- ملعقة صفيرة من الثوم المفروم.
- كوب واحد من الصلصة.
- الملح.
- فلفل أسود رشة.
طريقة التحضير
- سلف النودلز في الماء وغلها وتصفيتها.
- نضع اللحم في مقلاية ونضعه علي نار عالية مدة خمس دقائق مع التحريك الجيد.
- اضافة الفلفل والثوم والبصل ونخلطهم مدة خمسة دقائق.
- نقوم باضافة رشة الملح ورشة الفلفل الأسود والصلصة ونخلطهم جيدة مدة خمسة دقائق ايضا.
- نقوم بوضع النودلز ونقوم بتقليب المكونات جميعها مع النودلز.
- نزين طبقنا بما نريد من خضار ونقدمه بدفء وهو ساخن للعائلة او للضيف.
طريقة نودلز العجين المنزلية
عندما تشرع في استخدام طريقة صنع نودلز منال العالم، يجب أن تعرف معلومة مهمة للغاية وهي ان عمل النودلز في المنزل أفضل بكثير وهو صحي للغاية واليكم طريقته:
المكونات
- عدد 2 من البيض.
- ربع كيلو من الطحين الأبيض وهو متوفر في كل منزل.
- ملح الطعام.
- ماء دافئ من اجل العجين.
- ملعقة واحدة من بهار الكمون.
- مسحوق بصل معلقتين كبيرتان.
- ملعقتين كبيرتين من الكركم (العصفر).
- ملعقة كبيرة من البابريكا حلوة المذاق.
- بهارات مشكلة ملعقتين.
- ملعقتين كبار من الكاري.
- مكعب من مرقة فاين فودز وهي مرقة دجاج معروفة.
- كوب واحد من البازيلاء والجزر المفروم او المبشور.
طريقة تحضيرها
- ننخل الدقيق.
- نضيف البيض والماء بالتدريج لنصل الي عجينة متكاملة، وننتظر الي أن يجف.
- نستخدم شوبك فرد العجين لفرد العجين ونرققه.
- نقوم بلف العجينة ونقطعها الي شرائح رفيعة باستخدام سكين المنزل.
- نقطع المعكرونة يدوياً، او بألة تقطيع المعكرونة ان توفرت في المنزل.
- نقوم بوضع العجين في قوالب من ورق الألمونيوم ونضعها في الفرن في حرارة عالية لتنضج.
- الأن أصبح لديك نودلز مصنوعة في المنزل، استخدم طريقة منال العالم في صناعة النودلز لمذاق رائع او طريقتك الخاصة.
- استخدم مع النودلز محلية الصنع الدجاج او الخضراوات البازيلاء والجزر لصناعة طبق النودلز الذي تحبه.
فوائد المعكرونة الصحية
بعد ان تحدثنا عن نودلز منال العالم يجب ان نتحدث عن المعكرونة وفوائدها، للمعكرونة فوائد صحية كثيرة وهي تتمثل في الأتي:
- مقوية لجهاز المناعة بسبب الزنك الذي يوجد فيها.
- تزيد من معدل التركيز ومقللة للقلق والتوتر العصبي بسبب غناؤها بفيتامينات ب.
- مقوية للعظام لاحتواؤها علي الكالسيوم.
- غنية المعكرونة بعنصر الحديد المفيد لجسم الانسان.
- تمد جسم الانسان بمواد زلالية ودهنية بسبب مكوناتها القمح والملح والماء.
- يوجد في المعكرونة فيتامينات ومعادن متنوعة مثل الفسفور والحديد والزنك وهي غذاء كامل متكامل لمرضي السكر.
تعتبر طريقة عمل النودلز منال العالم باللحم والدجاج والجمبري لمذاق رائع ، من الطرق المشهورة في الوطن العربي حيث يستخدمها الملايين من الناس، لأنها طريقة صحية ولذيذة وتقدم أطباق متنوعة من النودلز سواء بالخضراوات او اللحم البقري او العجلي، لذلك كان هذا المقال مهم جدل محبي اعداد طبق النودلز علي طريقة الشيف منال العالم.
