المحتويات
كيفية اعداد الترمس الحلو,يعد الترمس طبقا لذيذا ومميزا عند البعض ، فهو يعتبر من المسليات اذ يقوم البعض بتناوله كنوع من انواع التسالي، ويقوم البعض بتناوله لانه محبب لديهم، والبعض يقوم بتناوله لما يحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة جدا ومفيدة، فيتناولوا الترمس للحصول على فوائده الكثيرة للجسم، لكن هناك اكثر من نوع للترمس، ففي الترمس الحلو ونوع اخر الترمس المر، ولكل منهم استخدامات خاصة ، فهيا نرى كيفية إعداد الترمس الحلو وفوائده وأهميته.
كيفية اعداد الترمس الحلو
كما ذكرنا فان الترمس طبق لذيذ ومميز ومسلي ،فمنا من يقوم بشرائه جاهزا ومنا من يقوم باعداده بالبيت، فما هي طريقة اعداد الترمس الحلو :
- نقع الترمس الحلو في اناء مناسب وغمره بالمياه لمدة ساعات، فكلما زادت فترة نقعه بالماء كان ذلك افضل أثناء النضج، فهناك من يقوم بنقعه قبل طهيه بيوم او يومين، لان كلما تفتحت حبة الترمس كان افضل.
- نقوم بغسل الترمس جيدا قبل الطهي ، وقبل اضافته الى الوعاء المراد طهي الترمس به.
- بعد وضع الترمس بالاناء الذي سيتم طهيه نقوم بوضعه على النار ، الى ان يغلي.
- نقوم بخفض النار الى نار هادئة وتغطية الاناء بشكل جيد، الى ان ينضج الترمس .
- بعد ان ينضج الترمس الحلو ، وبعد ان يبرد نقوم بتغيير الماء عن الترمس ووضع ماء جديدة مضافا اليها الملح .
- يقدم طبق من الترمس الحلو مع بضعة قطع من الليمون ، وهكذا يكون الترمس جاهزا لتناوله.
أقـــــــــــرأ أيــــــــــــضاً.
ملاحظة:
هناك من يضع اضافات لطبق الترمس كالبقدونس او الكمون او السماق او فول نباتي مسلوق.
فوائد الترمس الحلو
للترمس فوائد عديدة لما يحتوي على قيم غذائية عالية، فهو من اهم البقوليات المفيدة للجسم، هيا نرى معا فوائده:
- يعمل الترمس على زيادة المناعة في الجسم وتقويتها.
- يحتوي الترمس على عناصر غذائية ضرورية ومهمة للجسم.
- يعمل الترمس على تقوية ونمو العظام والغضاريف في الجسم .
- يعد الترمس من اهم الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها وتشعرنا بالشبع ، وخصوصا للمرأة الحامل .
- بقوم الترمس بتعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الايض.
- يساعد الترمس بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد.
- يعمل الترمس على تعزيز صحة القلب والشرايين ودعمها .
- يقوم الترمس بخفض مستوى السكر في الدم .
- يعمل الترمس على تقليل نسبة الكوليسترول الضار الموجود في حسم الانسان.
- يعد الترمس مصدرا مهما في مضادات الأكسدة.
- يستخدم الترمس في تبيض البشرة وتفتيحها اذ يدخل في علاج البشرة وتركيب الماسكات الطبيعية للوجه.
- يعد الترمس سهل الهضم لا يحتاج لاي معالجات كيميائية.
